《农桑辑要》果实橘翻译
译文
［新添］：橘，西川、唐、邓各地，多有栽种并取得成功。怀州，也有过去栽种的老橘树存活着。但北方却不见有栽种橘树的，假如能就近学习栽培技术，定可补助家用。
注释
①橘：现代果树分类学多将柑、橘（俗写作桔）列为同类，同属芸
《农桑辑要》果实梅、杏翻译
译文
《齐民要术》：梅和杏的种法同桃李一样。
作白梅法：当梅实还是酸的，梅核刚长成时，摘取下来。夜间用盐水浸泡，白天放在太阳下面曝晒。共经过十夜十浸，十日十曝，便成功了。烹炖肉菜和制作调料面时，都要放进去一些。
《农桑辑要》果实橙柑附翻译
译文
［新添］：橙，四川、唐、邓各地，多有栽种，而且取得成功。怀州也有过去栽种的老橙树存活着。但北方却不见有栽种橙树的，假如能就近学习栽培技术，定可有补家用。柑，和橙相同。
注释
①橙：芸香科，多年生常绿小乔木。甜橙果实
《农桑辑要》果实种梨插梨附翻译
译文
《齐民要术》：播种(实生苗)的方法，是在梨熟的时候，将整个的梨全部埋下去。经过一年，到春天地解冻时，进行分栽。多上熟粪，多浇水。冬天树叶落后，将(树苗)紧贴着地面割掉，用炭火将伤口烧焦。两年以后，便可得梨。若是橹生
《农桑辑要》瓜菜莴苣翻译
译文
［新添］：莴苣，先作畦、后下种，如同前面(种萝卜)的方法。但是可以先催芽：先用水将种子浸渍一天，然后在潮湿的土地上，铺上一层衬垫，把种子摊在上面，用瓦盆或大木碗盖上，等到芽稍稍生出，便播种。
春天，正月、二月间种的，可
《农桑辑要》瓜菜兰香香菜附翻译
译文
《齐民要术》：兰香，即“罗勒”。中原地方为避石勒的名讳，改称(兰香)，现在人们就沿用了这个名称。况且“兰香”这个名字，比“罗勒”要好，所以这里就采用了这个名字。三月中旬，等枣叶开始发芽，便可开始种兰香。种早了，
《农桑辑要》瓜菜姜翻译
译文
《齐民要术》：姜适宜白沙壤地，稍微施上些粪。地要耕得非常熟柔，和种麻一样，地耕的次数越多越好。纵耕和横耕的次数合起来，满七遍最好。三月间下种，先用耧套耩过两遍，然后顺着耧耩的垄沟将姜种下去。一尺远种一棵，上
《农桑辑要》瓜菜种瓜黄瓜附翻译
译文
《齐民要术》：收瓜子法：每年选取“本母子瓜”，将两头切掉，只用中间一段的种子。“本母子瓜”，是刚生长出几张叶片就结成的瓜。这样的瓜种，结瓜也会早。用中熟瓜作种子，蔓要长到二三尺长才会结瓜；用晚熟瓜作种子，瓜蔓
《农桑辑要》瓜菜葵翻译
译文
《齐民要术》：“葵”，《广雅》说：“蘬就是葵。”《广志》说：“胡葵的花是紫红色的。”按，现在见到的葵，有紫秆和白秆两种，每种又都有大有小。另外还有一种叫“鸭脚葵”的。在临下种前，必须把葵子曝晒干燥。葵子虽然
《农桑辑要》簇蚕缫丝等法缲丝翻译
译文
《士农必用》：缲丝的诀窍，最重要的是要使缲出的丝细、圆、均匀、紧实，不要有有紧有松，不均匀的情况、节核，节，指接头；核，指疙疸。粗劣不匀。用生茧缲丝为最好，如人手不够忙不过来，可将蛹杀过慢慢地缲。杀蛹的方法有三
《农桑辑要》蚕事预备八宜翻译
译文
《韩氏直说》：蚕正眠时，光线宜暗；眠过的起蚕，光线宜明；蚕尚小并且快要眠时，宜暖，宜暗；蚕已大并且在眠起后，宜明，宜凉；已经开始饲叶时，宜有风，不要开迎风窗，要开背风窗，宜加大投桑量抓紧喂饲；新眠起的蚕怕风，宜薄撒叶缓慢喂饲
《农桑辑要》蚕事预备三稀翻译
译文
《蚕经》：下蚁稀，上箔稀，入簇稀。
农桑辑要 簇蚕缫丝等法 簇蚕。
《齐民要术》：蚕老熟时，遇上雨天，很容易坏茧，最好在屋内让蚕上簇。在蚕箔上薄薄地铺上一层细枝，将蚕放在上面后，再用柴枝薄薄地覆盖好。一个
《农桑辑要》蚕事预备三光翻译
译文
《蚕经》：(起蚕)体色变白光为开食期；体色变青光为盛食期，皮肤有皱纹表示蚕饥饿；体色变黄光，应逐渐停饲。
注释
①三光：蚕体“三光”，是指蚕在一个眠期内，体色的规律性变化。可依照体色的变化，决定给桑的数量。
②以上
《农桑辑要》蚕事预备十体翻译
译文
《务本新书》：蚕室的寒和暖，蚕的饥和饱，布蚕的稀和密，蚕的眠和起，喂饲的紧和慢。指饲喂时给食的频率多少。
注释
①体：事体，如《后汉书·胡广传》“练达事体”；或谓体要，如《尚书·毕命》“辞尚体要”。蚕有“十体”，
《农桑辑要》蚕事预备植蚕之利翻译
译文
《韩氏直说》：早蚕老熟快、疾病少、节省桑叶、产丝量高，不但今年可收到早蚕茧，而且还可养成来年的好桑叶。早蚕，谷雨下蚁，不会超过二十三四天便可老熟。这时正是桑叶开始生长，桑叶的汁液养分往上运行。采伐过桑叶
《农桑辑要》蚕事预备晚蚕之害翻译
译文
《韩氏直说》：晚蚕老熟迟、疾病多、多费桑叶、出丝又少，不但误了今年的养蚕，还会损害来年的桑叶。世俗的人，只知道贪多的利益，不知道争取早一些收蚁，才是大利。采取压覆蚕连的办法，等待桑叶茂盛。既然今年的蚕生长
《农桑辑要》蚕事预备生蚁翻译
译文
《士农必用》：蚕下蚁这件事情，最要紧的是必须知道，蚕种何时要凉，何时要暖，和恰当的掌握好变色和抑制下蚁的方法，使生蚁的时间齐整化，不分先后。如果下蚁的时间不整齐，蚕从眠起一直到老都不会齐整如一。做到这一点的
《农桑辑要》蚕事预备下蚁翻译
译文
《齐民要术》：刚生下来的蚕蚁，用荻叶收扫便会使蚕受伤。
《博闻录》：把地桑叶切成像头发丝一般粗细，在净纸上掺散均匀，然后将蚕种纸覆盖在上面，蚕蚁闻到桑的香味，会自动地下到桑叶上。务必不可以用鹅毛翎去扫动
《农桑辑要》蚕事预备变色翻译
译文
《务本新书》：清明节时，把瓮内放置的蚕连取出，转移到背风的温暖房屋，悬挂在屋的中间。挂得过高会受风寒，过低会有土气。谷雨节时，把蚕连取出，挂到通风和有阳光的地方。蚕连原在外面的一面，转过来放在里面：原来向左边
《农桑辑要》蚕事预备收干桑叶翻译
译文
《务本新书》：秋末，桑叶尚未变黄的时候，应设法多收集一些，并且要即时晒干捣碎，贮放在没有烟火的地方。准备来年春蚕大眠后使用。
《士农必用》：在桑叶将要落的时候，捋取桑叶。不到桑叶快要落时捋采，会损伤明年的
《农桑辑要》蚕事预备收蒿、梢翻译
译文
《士农必用》：收取黄蒿、豆秸、桑梢。其他草木的梢枝，只要干硬没有臭气的也可以用。
注释
①黄蒿：蒿类的俗称和泛称。
《农桑辑要》养蚕收种翻译
译文
《齐民要术》：收取作种用的茧，一定要选择位置在蚕簇中部的。靠近上面的，将来蚕茧丝薄；靠近地面的，所产的卵不化生。
《务本新书》：养蚕的方法，选取茧种最为首要。现在人们将摘下来的蚕茧，一概堆放在箔上，往往还没
《农桑辑要》栽桑柘附桑杂类翻译
译文
《齐民要术》：桑葚成熟时，多多采收，晒干(收藏)；荒年粮食不够吃，可以充饥。《魏略》说：杨沛任新郑县县官。汉献帝兴平二年末，百姓多挨饥受饿，生活穷苦。杨沛叫百姓多收藏干桑葚，采集野萱豆，并进行检查，凡蓄积有多余的，一
《农桑辑要》养蚕论蚕性翻译
译文
《齐民要术》：《春秋考异邮》说：“蚕性属阳，大恶水，所以蚕只吃叶，不饮水。”
《士农必用》：蚕的特性为：蚕卵在蚕连上，要求低温；蚁蚕孵出时，要求极暖；停眠初起，要温；大眠过后，要凉；临近老熟，要渐暖；入簇之后，要极暖。
注释
《农桑辑要》栽桑柘附义桑翻译
译文
《务本新书》：假如在一个村子中，有两户人家互相合作，修筑(桑园的)矮围墙，四面各长一百步，如参加的户数多，地面宽广，还会更为省力。一家应该筑二百步墙。墙内空地总计有一万平方步。每平方步植桑一株，可栽桑一万株，每